Alles over Spectrum

Eind aan tijdperk De Librije in kloostercomplex

Eind aan tijdperk De Librije in kloostercomplex

Jonnie en Thérèse Boer hebben op Tweede Kerstdag na een periode van 25 jaar hun laatste gerechten geserveerd op de 'oude' locatie van De Librije in...

De Leest fier op één in Misset Horeca Superlijst 2015

De Leest fier op één in Misset Horeca Superlijst 2015

Met de vele (ster)restaurants die afgelopen jaar gesloten zijn, is ook de Misset Horeca Superlijst in beweging. Bovenin valt dat mee, de top vier is...

Iens Toppers 2015 'sterzaken en eetcafés

Iens Toppers 2015 'sterzaken en eetcafés

Beoordelingssite Iens heeft een lijst gemaakt met de 1000 beste restaurants van Nederland. Voor de zesde keer is op basis van gastreviews deze...

Ekkebus: 'Sidney topchef met mooie signatuur

Ekkebus: 'Sidney topchef met mooie signatuur

Sidney (Schutte, red.) is een topchef met een mooie signatuur die het afgelopen jaar keihard heeft gewerkt, ik ben heel blij dat Michelin dit heeft...

Boer: 'Derde ster ligt te smeulen in Amsterdam

Boer: 'Derde ster ligt te smeulen in Amsterdam

Het bommetje ligt te smeulen in Amsterdam. Die derde ster moet daar gewoon komen'. Jonnie en Thérèse Boer van De Librije voorzien een nieuw ...

Michelin: sterrennieuws 2015

Michelin: sterrennieuws 2015

Maandag 17 november presenteerde Michelin haar nieuwe gids voor 2015 in Maastricht. Drie restaurants - De Lindehof, Librije's Zusje en 't...

Sidney Schutte: 'Gehoopt op één, twee nooit verwacht

Sidney Schutte: 'Gehoopt op één, twee nooit verwacht

Op één Michelinster durfde Sidney Schutte maandag 17 november wel te hopen, maar met twee sterren voor Librije's Zusje Amsterdam had hij geen moment...

GaultMillau 2015: 43 nieuwe namen, 50 eruit

GaultMillau 2015: 43 nieuwe namen, 50 eruit

ja goed! Veel verschuivingen van tijdens de bekendmaking van de GaultMilau 2015 gids. Bekijk de verrassende lijst - op missethoreca

Alle nieuwkomers in Lekker 2015

Alle nieuwkomers in Lekker 2015

De Lekker 500 van 2015 telt meer dan tachtig nieuwe namen. De nieuwste editie zet Librije's Zusje in Amsterdam als hoogste nieuwe binnenkomer op 50,...

Jonnie en Thérèse Boer: Lekker 2015 spannend als je verhuizing hebt aangekondigd

Jonnie en Thérèse Boer: Lekker 2015 spannend als je verhuizing hebt aangekondigd

Jonnie en Thérèse Boer zijn super blij met hun noteringen in de Lekker 2015. De Librije*** stijgt van vier naar drie en Librije's Zusje in...