Alles over Lunchkaart

Maak van koffie en thee onderscheidende drankjes, zodat je daarvoor een hogere prijs kunt vragen, zeggen leveranciers. Bijvoorbeeld door een siroop...

Soep is een interessant product voor de horecaondernemer. Het gerecht is gemakkelijk te maken en heeft een mooie marge. Toch kan nog meer uit de...

Kroketten blijven de nummer 1-snack tijdens het lunchmoment. Naast standaardrundvlees - en - goulashkroketten doen steeds meer varianten hun intrede....

Een kwart van de Nederlanders wordt door de werkgever gecompenseerd voor de lunchkosten. Dit is 9 procent minder dan het gemiddelde van de...

Chinese ondernemers zijn sterk vertegenwoordigd in de fastservicesector. Naar schatting is ongeveer 30 procent van de cafetaria's In Chinese handen -...

Lunchrooms zijn zeer succesvol in Nederland. Ten opzichte van 2015 is het aantal met 12% gegroeid en ten opzichte van 2010 zelfs met 74%. Het aantal...

Streetfood wordt naar een hoger niveau getild. Maak van hotdogs en hamburgers creatieve lunchgerechten te maken. Bekijk hier twee mooie recepten voor...

Consumenten gaan steeds vaker buiten de deur eten. Dan willen zij graag iets anders consumeren dan thuis. Met theecocktails en lichtbruisend...

Al Capone's brengt een nieuw product op de markt: spianata. De basis van een spianata is qua vorm gelijk aan een pizzabodem; het grote verschil zit...

Schmidt Zeevis in Rotterdam wil horecaondernemers helpen om meer visgerechten op de kaart te zetten.