Alles over Lunchkaart

Gezonde broodjes zijn een trend. Steeds vaker kiezen gasten voor healthy brood die verrijkt is met granen en extra vezels. Rustiek brood is hot.

Lunch op kantoor bestaat in Nederland uit een broodje. Twintig procent van de werknemers doet dat achter zijn bureau. Wat eten mensen in andere...

Verse soep is interessant voor de horecaondernemer. Het gerecht is geschikt voor ieder seizoen en voor alle momenten van de dag. Bekijk hier soeptips.

De hotdog is bezig aan een grote opmars. Daarbij is de tijd van het traditionele broodje worst echt voorbij. Culinaire varianten met verrassende...

Steeds meer consumenten leven bewuster en gezonder. Daarom wordt frisdrank steeds vaker ingewisseld voor mineraalwater, al dan niet met een 'touch...

We vroegen ondernemers uit de horecabranche om tips en adviezen voor een rendabel belegd broodje. Misset Horeca zet alle tips op een rij.

Ei staat in de spotlights bij The Eggstore in Haarlem. 'Eerst hadden we het concept Roast Chicken Bar bedacht, het kip-én-ei-idee kwam pas later'.

Lunchtrends 2017: Salades worden steeds populairder, ook de tosti is weer hip. Niet zo vreemd, het gerecht is warm, snel te serveren en betaalbaar.

Salades zijn snel te bereiden, gezond en hebben een goede winstmarge. Met deze tips haal je optimaal rendement uit je salades.

Gezonde snacks als basis voor een gezonde lunch. Lees hier verder voor tips en doe inspiratie op voor verrassende variaties.