Alles over Horecava

Coppa Cocktails brengt mensen samen met een verfijnde manier van cocktails serveren. Er worden geen concessies gedaan aan kwaliteit en smaak.

Na het succes van onze mini Ham & Kaas Kroon introduceert Dero Foods 4 nieuwe hartige producten.

Voor Chef's Harvest telen boeren de beste aardappelen om de ondernemer en zijn gasten de meest smaakvolle frites te serveren.

Florentine Rijkmans, de kersverse beursmanager van Horecava, wil de inspiratie en ontmoetingen van 4 dagen beursvloer de rest van het jaar online ook gaan faciliteren. Ze kijkt vooruit naar de beurseditie van 2023, schetst wat er verandert én wat vertrouwd is.

Natura is leverancier van frituuroliën en haalt daarnaast de gebruikte frituurolie weer op. Dit wordt gegarandeerd gerecycled tot duurzame biobrandstof.

De hamburger, onwijs populair binnen fastservice en restaurants. Wie heeft er nu niet een mooie hamburger op de kaart staan. En een goede hamburger verdient een lekkere saus.

Nog een paar weken en dan is het weer zover, dan gaat de Horecava van start. Ik kijk er iedere keer naar uit en ben na afloop ook blij dat het erop zit. Een beursvloer vol exposanten, waar veel te leren, proeven en ontdekken valt. I

Dit jaar strijden twee kandidaten in de finale van The Nxt Gm Challenge 2023 om een baan voor een jaar als general manager van NH Schiller en NH Caransa in Amsterdam.

SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) heeft donderdag 1 december namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekend gemaakt welke leerbedrijven in de Top 3 staan voor de titel Beste Leerbedrijf Horeca 2022/2023.

KHN en Stichting de Lekkerste Wedstrijden zetten vakmanschap in de spotlight tijdens NK 'De Lekkerste…' op de Horecava 2023.