Hotelschool The Hague
Betalen in de horeca steeds duurder: kosten verdubbeld in drie jaar
De kosten van betalingsverkeer in de horeca zijn in 2023 fors gestegen naar €497 miljoen, een verdubbeling ten opzichte van 2020.
Betaalexpert Brink's weet waarom cash king is én blijft in de horeca
Cash is king. Dat blijkt wel uit de behoefte van horecaondernemers én gasten om met contant geld te kunnen betalen in de horeca.
Hoe ga je om met agressie in de horeca? 'Cruciaal om de juiste signalen tijdig op te merken'
Voor de serie 'Hoe ga je om met..' van Misset Horeca deelt Martijn Wildeboer van Platform Veilig Ondernemen (PVO) zijn inzichten hoe horecaondernemers agressie kunnen herkennen, voorkomen en aanpakken.
Restaurant Gare du Nord stopt na ernstige overlast van buurtgenoten
Veganistisch restaurant Gare du Nord in Rotterdam-Noord sluit noodgedwongen de deuren. Kortgezegd is de eigenaar het ondernemen onmogelijk gemaakt door overlast van de buurt. De veiligheid van gasten en medewerkers kan niet langer worden gegarandeerd.
Susteam moet einde maken aan overlast rond Zwolse horeca
Horecaondernemer Hendrik Karabagias van Las Rosas in Zwolle pleit voor de komst van een susteam. Een groep particuliere beveiligers die op drukke dagen mogelijke onrust en agressie in de kiem smoort.
Horecaban moet uitkomst bieden tegen notoire overlastgevers
Bloedirritant en weinig tegen te doen: notoire overlastgevers in de horeca. Een paardenmiddel is de collectieve horecaontzegging (CHO). Met de horecaban kunnen horecazaken in een gemeente gezamenlijk een persoon weigeren die bekend staat als overlastgever. Dat gebeurt nu noodgedwongen ook in Hellendoorn en Nijverdal.
