Buitenplaats Sonsbeek (Stadsvilla - & Ketelhuis Sonsbeek)
Volledige inventaris cocktailbar in online veiling na faillissement
Wegens faillissement heeft restaurant en cocktailbar Van de Leur in Den Haag definitief de deuren gesloten. Om deze reden wordt de volledige inboedel van het restaurant en de bar online geveild bij Troostwijk Auctions.
Nederland krijgt nieuwe horecavakbeurs
Nederland krijgt een nieuwe horecavakbeurs. Eind januari 2024 opent in Evenementenhal Hardenberg, voor de duur van drie dagen, de nieuwe horecavakbeurs: Horeca Expo Hardenberg.
Fred Mustert: 'Alleen maar verder omhoog'
Tweesterrenrestaurant Fred opent op 5 januari de deuren aan de Boompjes 41 in Rotterdam. De verhuizing heeft één doel: nóg beter worden. Patron cuisinier Fred Mustert over zijn valkuil, ambities en de reden waarom hij bijna dagelijks wordt gebeld door collega's uit de branche.
Guillaume de Beer vaart eigen koers en kondigt nieuwe zaak aan
Guillaume de Beer, voormalig mede-eigenaar van The Breda Group, kondigt op social media trots aan dat hij de nieuwe eigenaar is van Bar Gui. De zaak opent op 1 april in Amsterdam.
De Vlaminck: van foie gras naar fulltime friet
Ze leerden elkaar kennen in tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns. Zij werkte er als gastvrouw, hij als chef de partie. 'We gingen er iedere dag voor de top. Fantastisch!' Toch gooiden Ivo en Marieke Molenaar tien jaar geleden het roer om. Sinds januari 2013 zijn ze samen de trotse eigenaren van friethuis De Vlaminck in Alkmaar, waar ze hun liefde voor de gastronomie voor de volle 100 procent in de aardappel stoppen.
Dit zijn de foodtrends van 2023 die je niet mag missen
Komende jaren vindt er een enorme foodrevolutie plaats, voorziet trendvoorspeller Vincent van Dijk van marketingbureau HBMEO. 'Ons eet- en drinkgedrag gaat grondig op de schop.' Tien foodtrends op een rij die je niet mag missen.
The Avocado Show: tips voor social media marketing
Welke kleuren en materialen werken het beste op Instagram en Facebook? Horecaconcept The Avocado Show zocht het uit.
Nederlands grootse cafébaas Laurens Meyer wijzigt naam horecagroep
Nederlands grootse cafébaas Laurens Meyer heeft de naam van zijn horecagroep Meyer Beheer gewijzigd naar Meyer Horeca Groep.
De belangrijkste zaken uit de horeca cao plus de loontabellen 1 januari 2023
In de aanloop naar het nieuwe jaar zet Misset Horeca de loontabellen vanaf 1 januari 2023 én de belangrijkste zaken uit de huidige horeca cao op een rij.
Dit zijn dé drankentrends voor 2023
Misset Horeca verzamelde de drankentrends voor 2023. Welke trends zien we op het gebied van cocktails, alcoholvrij en wijn?
