Suzanne Dekker

Eric Swaghoven van sterrestaurant Values in Venlo heeft een Koningsbitterbal ontwikkeld. De knaloranje bitterbal is gevuld met pompoen en....

Hertog Jan en chef-kok Luc Kusters van Bolenius* in Amsterdam lanceren een serie vatgerijpt bier. Deze bieren lenen zich perfect voor bij het diner.

Sterrenrestaurant Parkheuvel introduceert de Long Lasting Lazy Lunch. Deze 6 uur durende lunch laadt gasten volledig op voor een nieuwe werkweek.

Dick Koerselman is door de leden van FNV Horecabond verkozen tot voorzitter tijdens het Ledencongres. Hij gaat per 1 april aan de slag.

Wagamama opent op 7 maart een restaurant op het Stationsplein in Utrecht. Wagamama Utrecht is de 7e Nederlandse vestiging van de Aziatische keten.

Horecastudenten en -bedrijven hebben elkaar op 13 februari ontmoet tijdens speeddates van ROC Midden Nederland in Nieuwegein. Waarom?

Arnaud Verbeek en Raoul Witteman hebben binnen drie dagen €45.000 opgehaald voor hun nieuwe restaurant Noir in Utrecht. Hoe is hen dat gelukt?

Het Scheveningse restaurant Cottontree Mer, voorheen sterrestaurant Seinpost, heeft de deuren moeten sluiten wegens het ....

Restaurant Thai Fresh in Voorburg heeft vrijdag 9 februari de wedstrijd The Best Thai 2017 gewonnen. Ruim 15.000 gasten lieten hun stem gelden.

Best Western breidt uit in Groningen. Het voormalige Hampshire Hotel Plaza en het Hampshire Hotel Groningen Centre gaan per 1 april over naar de keten.