Michael Simon

Hilton The Hague is genomineerd voor een Meetings Award in de categorie 'beste congreslocatie van Nederland'. Deze awards worden op 23 januari 2017 voor de tiende keer uitgereikt en de winnaars worden bepaald op basis van publieksstemmen. De genomineerde locaties zijn voorgedragen door de redactie van vaktijdschrift Meetings.

Wat is je favoriete speciaalbier en wat eet je erbij? Ofwel, de beste foodpairing. Misset Horeca vroeg het een tiental kenners, liefhebbers en professionals. In deel 4 van deze serie: Koen Bakker, eigenaar van Terras Top 100-winnaar Het Hooihuis in Roosendaal: Cornet met scharrelkip

Heineken introduceert Biertegoed. Een programma waarmee de shopper Biertegoed-saldo via de Heineken Biertegoed-app kan verzilveren voor een getapte Heineken aan de bar. Hiermee hoopt de brouwer in de winkels meer pils buiten de prijspromoties om te verkopen en de samenwerking tussen retailers en lokale horeca te bevorderen.

Chef-kok Ron Blaauw introduceert in samenwerking met Albert Heijn een exclusieve lijn met producten die geïnspireerd zijn op de gerechten van zijn eigen Gastrobar restaurants. De lijn bestaat uit spareribs, kippendij- en speksaté, kippenvleugeltjes en twee bijpassende sauzen. De producten zijn op lage temperatuur voorgegaard en daarom makkelijk en snel thuis te bereiden.

Subway opent een tweede vestiging in Sittard. De vestiging in de Havikstraat krijgt er een 'zusje' bij in nieuwbouwgebied Ligne. Sinds 19 september kunnen studenten, bedrijven en winkelend publiek hier terecht voor een Sub.

Ricardo van Ede (chef-kok bij Hangar) trapt op 3 okt het Nederlandse bockbierseizoen culinair af met de opening van het eerste tijdelijke bockbierrestaurant van Nederland.

TGI Fridays komt naar Nederland. De Amerikaanse franchiseketen van bar en grillrestaurants heeft een overeenkomst gesloten met Beijk Catering voor de uitrol van het casual dining-concept in Nederland. De ambitie is om binnen 10 jaar 15 restaurants te hebben op A1-locaties in alle grote steden. De eerste zaak moet volgend jaar oktober de deuren openen.

Jan Peree en Peer Wagenaar hebben dinsdag 20 september tijdens Gastvrij Rotterdam de tweede editie van kookwedstrijd 'PUUR koken met wild voor aanstormend talent' gewonnen. Vijf teams, elk bestaande uit twee jonge talentvolle koks van de Cas Spijkers Academie en één junior-jager, bereidden een amuse, een voor- en een hoofdgerecht van wild.

Wat is je favoriete speciaalbier en wat eet je erbij? Ofwel, de beste foodpairing. Misset Horeca vroeg het een tiental kenners, liefhebbers en professionals. In deel 3 van deze serie: Gaius Voûte, ceo van Bier&Co: 'Saison 5 met gegrilde sardientjes'

Consumenten hebben in juli 2,2 procent meer uitgegeven dan in dezelfde maand een jaar eerder. Dat meldde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) dinsdag.