Marjon Prummel

Hoofdredacteur Misset Horeca

Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.

Aziatische gerechten en Duitse wijnen: 'Niet alleen zoete, maar ook droge wijnen harmoniëren'

Aziatische gerechten en Duitse wijnen: 'Niet alleen zoete, maar ook droge wijnen harmoniëren'

Wijn-spijscombinaties bij Aziatisch eten wordt veelal als uitdagend gezien.

Eerste paal Valk Exclusief hotel Leiden-Oegstgeest geslagen

Eerste paal Valk Exclusief hotel Leiden-Oegstgeest geslagen

Van der Valk Exclusief gaat beginnen aan de bouw van een nieuw, duurzaam hotel in Leiden aan de snelweg knooppunt Leiden-West.

Binnenkijken bij Hotel The Diamond

Binnenkijken bij Hotel The Diamond

Hotel The Diamond, gevestigd in het gelijknamige gebouw aan het Leidseplein in Amsterdam opent 15 novemver zijn deuren.

Binnenkijken bij Bonabo Social Club in Zwolle

Binnenkijken bij Bonabo Social Club in Zwolle

Bij Bonabo Social Club in Zwolle wanen gasten zich meteen in een jungle.

CBS: 'Ondernemersvertrouwen meest negatief in horeca'

CBS: 'Ondernemersvertrouwen meest negatief in horeca'

Ondernemers verwachten in 2025 meer personeel aan te nemen, maar zijn minder positief dan een jaar geleden. Het meest negatief zijn ondernemers in de horeca.

Haags restaurant moet een maand deuren sluiten vanwege wetsovertreding

Haags restaurant moet een maand deuren sluiten vanwege wetsovertreding

Een restaurant in Den Haag moet voor een maand de deuren sluiten.

Noah Wynants

Noah Wynants van De Librije*** beste jonge chef van Europa

Noah Wynants van De Librije*** is de beste jonge chef van Europa. De jury onderscheidt hem met 3 van de 4 titels in de competitie.

Provincietoppers Lekker 2025

Provincietoppers Lekker 2025

Welke restaurants uit de restaurantgids Lekker 2025 zijn de beste van hun provincie? De provincietoppers Lekker 2025 op een rij.

City Hotel Gouda sluit zich aan bij WorldHotels Crafted

City Hotel Gouda sluit zich aan bij WorldHotels Crafted

WorldHotels kondigt aan dat City Hotel Gouda nu onderdeel is van de WorldHotels Crafted collectie.

Noor stijgt 6 plaatsen, van plek 32 naar 38.

Grootste stijgers Lekker 2025

De grootste stijging in de Lekker 2025 maakte restaurant Bougainville uit Amsterdam van nummer 52 in 2024 naar nummer 39 in 2025. Bekijk hier de overige grote stijgers.