Dennis van Asselt

René van Rutten opent op donderdag 22 augustus Amai Frites Café in Alphen aan den Rijn. De ervaren horecaondernemer wilde eigenlijk stoppen, maar raakte geïnspireerd door de ontwikkelingen in de wereld van friet.

Eén van de nieuwste McDonald's-vestigingen is waarschijnlijk de saaiste en meest depressieve ter wereld. Gasten kunnen nergens zitten en er is totaal geen sfeer. Het enige dat telt, is snelheid. 

In restaurant Bij Bart in Hoogland is een grap uitgegroeid tot een kleine hit. Sinds een paar weken maken ze hier een hamburger van 2,5 kilo. Het omdraaien van de burger op de grill bleek echter een uitdaging.

De Amerikaanse pizzaketen Papa John's kan de groeiambities in Nederland niet waarmaken vanwege hoogoplopende conflicten met franchisenemers. Sommige ondernemers hebben zelfs gedreigd hun winkel te sluiten.

Alles wat met werk te maken heeft links laten liggen tijdens je vakantie, hoe doe je dat als chef-redacteur van Snackkoerier? Ten eerste kijk je niet naar je mailbox. Geen probleem. Ook niet naar Facebook, want daar komen regelmatig posts van je blad voorbij. Tot zover lukt het om de wereld van friet en snacks even te verlaten.

De verdachten van de overval op een Tilburgse cafetaria op dinsdag 13 augustus, zijn 15 en 17 jaar oud. Het is niet voor het eerst dat tieners verdacht worden van een overval. De politie ziet zelfs een toenemende trend.

Ronny Hosmus en zijn team van Eethuys Airborne in Renkum maken zich op voor een groots evenement. De cafetaria aan de rand van de Renkumse Heide is op 20 september dé plek om de herdenking van Operatie Market Garden te aanschouwen.

De familie Pan opent medio september de derde vestiging van Snackbistro. De zaak wordt meteen de grootste van de drie en bevindt zich op een druk punt.

Medewerkers van het Europees Parlement zijn niet blij met de verhoogde prijs van friet in de kantines. Ook andere producten zijn duurder geworden.

Bij burgerketen Meneer Smakers in Utrecht staat in de maand augustus een krekelburger op het menu. De burger is een product van vier jonge ondernemers, die de insecten zelf kweken.