Redacteur Misset Horeca
Redacteur bij Misset Horeca. Voornamelijk actief als allround nieuwsredacteur. Dat betekent eigen nieuwsverhalen maken over de horeca, reportages schrijven en interviews afnemen. Nieuws over de branche? Neem dan contact met mij op.
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station ondergaat momenteel een metamorfose. Ondanks de verbouwing zal het hotel echter geen dag gesloten zijn.
Voor de serie 'Hoe ga je om met..' van Misset Horeca deelt ondernemer Roy Spekhorst zijn tips over hoe om te gaan met omwonenden in geval van overlast.
Kiki van der Reijken en Valentijn Bergers van The Lemon Tree in Deventer openen in december een fine dining restaurant, beachclub en foodbar op Curaçao.
Dankzij sharefunding heeft Restaurant Wok! Utrecht niet alleen de coronapandemie overleefd, maar keert het nu voor het eerst dividend uit aan de aandeelhouders.
Er zijn negen nieuwe leden van Quality Lodgings, waarvan zes nieuwe ontdekkingen in Nederland. 'Elkaar versterken en samen groeien.'
Voor de serie 'Hoe ga je om met..' van Misset Horeca deelt ondernemer Koen Hoeben zijn tips over hoe om te gaan met een overval en de nasleep daarvan.
Tsja, wat zeg je als je totaal overdonderd bent omdat je een Michelinster hebt gekookt? Joey van Heesbeen van restaurant 1857* weet het wel: 'Het is gewoon leuk om lekker te koken.'
Ze zijn nog geen tien maanden bezig, maar restaurant Showw* in Amsterdam heeft de eerste ster al binnen. Tijdens de Michelin Gids Ceremonie Nederland in Maastricht sleepte chef Dorus Floris de onderscheiding in de wacht.
Jonnie en Thérèse Boer van de Librije*** hebben de Young Chef Award uitgereikt. De award gaat naar Sofiane Bons van Joella in Rotterdam.
In het Nederlandse bierlandschap is een stille revolutie gaande, aangevoerd door de Utrechtse brouwerij VandeStreek. En dat heeft alles te maken met fresh hop.
