Bart Hoffman
Senior redacteur Misset Horeca
Schrijft voornamelijk over restaurants, chefs en creatieve ondernemers. Tips zijn altijd welkom.
grow Recruitment
Dit zijn 10 van de best gelezen verhalen van Misset Horeca tot nu toe
Misset Horeca schrijft elke dag over én voor horecaondernemers in Nederland. Nu we halverwege 2024 zijn, kijken we nog eens terug op het eerste half...
Vakbeurs EquipHotel richt zich op innovatie, durf en samenwerking
EquipHotel, dé internationale vakbeurs voor de horecasector, zal van 3 tot en met 7 november 2024 opnieuw plaatsvinden in Parijs om de innovaties,...
Restaurant Vigor* in Vught per direct gesloten: 'Het was een avontuur'
Sterrestaurant Vigor in Vught is per direct gesloten. Het restaurant, dat in coronatijd van start ging, heeft met pijn in het hart besloten om zelf...
Tien chefs bieden inspiratie met boek over de Noordwijkse Keuken
Tien topchefs uit Noordwijk en omgeving hebben het kookboek 'de Noordwijkse Keuken' gelanceerd. Daarin draait het onder meer om de 17e-eeuwse...
Hotels mogen onder prijs van Booking duiken: 'Meer directe boekingen'
Nederlandse hotels mogen vanaf deze maand op hun eigen website lagere kamerprijzen gaan rekenen dan Booking.com doet. De vraag is of het voor...
Mercure in Amersfoort verkoopt 1.100 boxen met overgebleven producten
Mercure Hotel Amersfoort Centre heeft in samenwerking met platform Too Good To Go bijna 1.100 boxen verkocht. Via het platform biedt het hotel boxen...
De Rozario na opening tweede zaak: 'Ik ben nu pas echt een ondernemer'
De chef Jermain De Rozario heeft zijn positie verworven in Nederland, maar naar eigen zeggen begint hij nu pas echt een ondernemer te worden. Drie...
Temper krijgt gelijk in rechtbank: werkenden in horeca zijn zzp'ers
De 15.000 mensen die in de horeca werken via Temper kunnen dat onder dezelfde voorwaarden blíjven doen. De rechtbank in Amsterdam heeft bepaald dat...
Yerba in Amsterdam draait laatste service en focust zich nu op Spanje
Restaurant Yerba in Amsterdam heeft zijn laatste service gedraaid, althans in Nederland. Chef Walter Marskamp en sommelier Sally Mitchell gaan met...
Twee vestigingen Coffeelab failliet, sluitingen in Eindhoven en Nijmegen
Twee vestigingen van Coffeelab zijn onlangs failliet verklaard, het gaat om de locaties in Nijmegen en die op het centraal station in Eindhoven. Een...
