Bart Hoffman
Senior redacteur Misset Horeca
Schrijft voornamelijk over restaurants, chefs en creatieve ondernemers. Tips zijn altijd welkom.
grow Recruitment
Terras Top 100 2023 nr. 69: Happen en Tappen Bij 't Scheepje, Harmelen
Pal aan de Oude Leidse Rijn is het terras van Happen & Tappen bij 't Scheepje te vinden. De eigentijdse eigenaren organiseren tal van activiteiten in...
Terras Top 100 2023 nr. 88: Beachclub Nu, Biddinghuizen
Op dit terras geniet je van een schitterend uitzicht op het Veluwemeer. Jonge, trendy werknemers leveren fijne service, waardoor de drankjes en de...
'Mama Ellen' uitgeroepen tot Parel van het Jaar tijdens Terras Top 100 2023
Ellen Treuren werd tijdens de uitreiking van de Terras Top 100 uitgeroepen tot Parel van het Jaar. De 55-jarige Ellen, die voornamelijk in de...
Terras Top 100 2023 nr. 95: De Roskam, Houten
In 2021 maakte De Roskam in Houten haar debuut in de Terras Top 100, en ook dit jaar heeft het restaurant zich bij de beste honderd weten te scharen....
Terras Top 100 2023 nr. 77: Floryn, Uden
Op de Markt in Uden struikel je op zonnige dagen bijkans over de terrassen. Floryn, een relatief jonge zaak in de verzameling horecazaken in het...
82e vestiging voor Bagels & Beans: zaak start direct met thuisbezorging
In Purmerend opent op maandag 26 juni de 82e vestiging van Bagels & Beans. De nieuwe eigenaren starten direct met een thuisbezorgservice.
'Matras gevonden in restaurant, mogelijk uitbuiting bij keten', meldt Arbeidsinspectie
De Nederlandse Arbeidsinspectie heeft bij een controle bij drie Indiase restaurants in Amsterdam, Den Haag en Almere minimaal vijf medewerkers...
In gesprek met de Sommeliers van het Jaar: 'Geef gasten geen wijncursus aan tafel'
Nadine Mögling en Margot Los werden door Michelin en Gault&Millau uitgeroepen tot sommeliers van het jaar. Voor buitenstaanders lijkt de top daarmee...
Zes finalisten naar Nederlandse finale Bocuse d'Or: 'Uitslagen ver uit elkaar'
Niet vijf, maar zes finalisten stuurt de organisatie naar de Nederlandse finale van de Bocuse d'Or. 'De kwaliteit van de kandidaten was enorm hoog en...
Restaurant Aroma uitgeroepen tot 'beste Italiaan', zaak treedt ook toe tot JRE
Restaurant Aroma in Vaassen is uitgeroepen tot Italiaans Restaurant van het Jaar. Voor de jaarlijkse onderscheiding waren tien restaurants...
