Bart Hoffman
Senior redacteur Misset Horeca
Schrijft voornamelijk over restaurants, chefs en creatieve ondernemers. Tips zijn altijd welkom.
grow Recruitment
Disfrutar op 1 bij World's 50 Best Restaurants; één Nederlander in lijst
Disfrutar in Barcelona is uitgeroepen tot beste restaurant van de wereld door de organisatie van The World's 50 Best Restaurants. In de lijst is er...
Sommelier vertrekt bij Merlet* en gaat aan de slag met Jonathan Zandbergen
Hoofdsommelier Wouter Barneveld heeft na zes jaar afscheid genomen bij restaurant Merlet* in Schoorl. De opgeleid vinoloog gaat samenwerken met oude...
Er zijn familiezaken en familiezaken; La Provence* valt in die laatste categorie
Je hebt familiebedrijven en familiebedrijven. La Provence* in Driebergen is er een in de laatste categorie en viert dit jaar zijn vijftigste...
Dennis Willems zwaait af bij restaurant Morille*; opvolger staat klaar
Dennis en Maaike Willems, oprichters van restaurant Morille in Koudekerke, nemen afscheid van hun zaak om een nieuw avontuur in het buitenland te...
Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in mei
Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert...
Thuisbezorgd in de hotelbranche? 'Er kunnen ook kansen zijn'
De bordjes die hotelketen Fletcher op de kamers plaatste om gasten erop te wijzen géén bestellingen te doen bij Thuisbezorgd, zorgden onlangs voor...
Nieuwe Winkel** biedt hulp bij stoppen met roken: longarts deelt tips
De Nieuwe Winkel** in Nijmegen gaat zijn medewerkers morele en financiële hulp bieden bij het stoppen met roken. Als horecaondernemer kun je veel...
Restaurant met Michelin-vermelding sluit deuren na 17 jaar
Restaurant In Den Gapenden Eter in Leiden, met vermeldingen bij Michelin en Gault&Millau, sluit op 31 mei definitief de deuren. Dat heeft eigenaar en...
Recordbedrag opgehaald bij 24H Chefs: 'Onwijs bedankt iedereen!'
De 24-uur durende kookmarathon 24H Chefs heeft dit jaar een recordbedrag opgeleverd van maar liefst €195.000,-. Het goede doel was ook dit jaar het...
Jan Smink* zet ambities kracht bij op nieuwe droomlocatie
Jan Smink gaat met zijn gelijknamige restaurant Smink* verhuizen naar het statige Huize Lindenoord in Wolvega. Smink kocht het monumentale pand aan...
