De Gieser Wildeman
Fameus restaurant In Den Gapenden Eter gaat door als Café De Gaper
Het fameuze Leidse restaurant In Den Gapenden Eter gaat weer open. Eind mei sloot eigenaar en chefkok Eugène 'Eus' Hoogenboom de horecagelegenheid...
Alles over Michelin
Grote namen in SVH Meestertour tijdens jubileumeditie
De 5e editie van de SVH Meestertour begint op maandag 16 september. Tijdens de tour worden drie bedrijven van SVH Meesters bezocht met in totaal 5...
Ron Blaauw stopt in hartje Amsterdam en wil nu naar locatie met topterras
Ron Blaauw gaat niet door met zijn vestiging Ron Gastrobar Oriental Downtown in de Kerkstraat in Amsterdam. De chef en ondernemer wilde de zaak in...
Mario Ridder opent brasserie Lalou in Delft: 'Het wordt ongecompliceerd en lekker'
Chef-kok Mario Ridder (52) opent in november Lalou in Delft. Waar aan de Spoorsingel restaurant Einstein was gevestigd, komt in hetzelfde monumentale...
Gastrobar Savage gooit roer om en wordt all you can eat
Gastrobar Savage in Harderwijk stopt met fine dining. Ondernemers en chef-koks Robert Poel en Patrick Elzinga gaan de zaken heel anders aanpakken....
Wat voor impact heeft een ster anno nu? Studio in Maastricht kwam erachter
Restaurant Studio* in Maastricht was ruim een jaar open toen het in 2023 zijn eerste Michelinster ontving. Maar wat voor impact heeft die...
In de Michelin-app kunnen gasten nu reviews achterlaten voor de inspecteurs
Gebruikers van de Michelin-app, die feitelijk de rode gids heeft vervangen, kunnen vanaf nu ook reviews en opmerkingen achterlaten voor het...
Hans van Wolde ziet hotel, brasserie en rooftop-bar nu echt dichtbij komen
Na jaren van plannen, schetsen en investeren is Hans van Wolde nu echt dichtbij de bouw van hotel Brut-en-Suite en brasserie Roux in Reijmerstok....
Parkheuvel** wacht grote verbouwing: 'We gaan terug naar 40, 50 couverts'
Restaurant Parkheuvel in Rotterdam** gaat groots en grondig verbouwd worden, waarschijnlijk in 2026. De zaak sluit dan tijdelijk.
De 44 restaurants in de Michelinselectie tot nu toe: deze vier zaken vallen op
Het aftellen richting de sterrenceremonie van Michelin is begonnen. Op 7 oktober worden er in Maastricht voor het eerst in anderhalf jaar tijd weer...
