De Gieser Wildeman
Inspiratie: 16 borrelplanken op een rij
Of het nu binnen is of in de zon op het terras: een borrelplank is altijd populair. Misset Horeca vroeg op social media naar de mooiste borrelplanken...
Alles over Homepage
De 44 restaurants in de Michelinselectie tot nu toe: deze vier zaken vallen op
Het aftellen richting de sterrenceremonie van Michelin is begonnen. Op 7 oktober worden er in Maastricht voor het eerst in anderhalf jaar tijd weer...
Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in juli
Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert...
Hoe serveer je de ultieme borrelplank?
Borrelplanken zijn populair en dat is niet voor niets. Hiermee kunnen gasten op een gemakkelijke manier nieuwe gerechtjes proeven en nieuwe drankjes...
Arturo Dalhuisen weg bij Voltaire* na conflict, Soenil Bahadoer biedt hulp
Arturo Dalhuisen is door een arbeidsconflict al weken niet meer de chef-kok van sterrestaurant Voltaire, in Parc Broekhuizen in Leersum. Soenil...
Restaurant De Bourgondiër geteisterd door diefstal: 'Dweilen met de kraan open'
Restaurant De Bourgondiër 'voelt zich geërgerd'. Althans, eigenaar Jimmy Devilee baalt als een stekker, zo schrijft hij op de Facebookpagina van zijn...
Zo bouw je een goed team van medewerkers
Welke teamleden geven energie, welke kosten energie? Een grondige analyse van je teamleden (ook wel vlootschouw genoemd) kan helpen bij het objectief...
Het succesverhaal van Nederlands kleinste restaurant: 'Samen eten wat de pot schaft'
Na een lovend stuk in Volkskrant Magazine, stond de telefoon roodgloeiend. Terwijl ze over gasten toch al niets te klagen hadden. Restaurant...
Hoe ga je als horecaondernemer om met publicaties van de NVWA?
De afgelopen maanden heeft de NVWA opnieuw inspectieresultaten openbaar gemaakt van horecabedrijven die gecontroleerd zijn. En dat blíjft het...
Ranglijst Terras Top 100 2024
De Terras Top 100 van 2024 is bekend. De terrassen uit 12 provincies die na vier juryrondes bij de 100 best scorende bedrijven horen, vormen de...
