grow Recruitment
Sidney Schutte pakt nóg een Michelinster; dit keer met restaurant Molina*
Vijf maanden na de opening van restaurant Molina* in Kuala Lumpur, heeft de zaak van Sidney Schutte een Michelinster gekregen.
Vijf maanden na de opening van restaurant Molina* in Kuala Lumpur, heeft de zaak van Sidney Schutte een Michelinster gekregen.
De timing is misschien wat opmerkelijk, maar Michelin blijkt na de sterrenceremonie in Maastricht vrijwel direct drie nieuwe restaurants toegevoegd te hebben aan de Nederlandse selectie.
De organisatie van The Best Chef Awards heeft het eigen beoordelingssysteem aangepast, waardoor meer Nederlandse chefs opduiken in de internationale toplijst. Niet langer wordt er gewerkt met een top-100, maar met het toekennen van een bepaald aantal messen aan chefs. Dertien Nederlandse chefs zijn opgenomen in de lijst.
Altijd pijnlijk: een hardste daler zijn in een ranglijst. Dit zijn de 8 hardste dalers in de Lekker 2025. De hardste daler is Vermeer in Amsterdam die 12 plaatsen gezakt is ten opzichte van 2024.
Tien restaurants zijn dit jaar niet meer opgenomen in de Top 100 Lekker 2025. Lees hier om welke bedrijven het gaat.
Lekker 2025 is maandag 4 november gepresenteerd bij Parc Broekhuizen in Leersum. Bekijk hier de ranglijst met de honderd restaurants die een plekje in de culinaire ranglijst Lekker500 hebben weten te bemachtigen.