Gijs Kemmeren, Peter Bogema en Luca Carli benoemd tot New Chefs on the Block

Voorafgaand aan de uitreiking van de Gault&Millau-gids werden drie veelbelovende chefs uitgeroepen tot New Chefs on the Block. Het gaat om Gijs Kemmeren (restaurant Vannu), Peter Bogema (restaurant Sober) en Luca Carli (restaurant Reverie). Zij werden gekozen vanwege hun innovatieve aanpak, focus op duurzaamheid, innovatie en sterke culinaire visie.