FreshRecruitment
Crown Hotel Eindhoven wordt Leonardo Hotel Eindhoven City Center
Eindhoven heeft er een 'nieuw' hotel bij in het stadscentrum.
Restaurant Nev onderneemt op Stratumseind: oude en nieuwe horeca komen samen
Aan het einde van Nederlands' langste kroegstraat Stratumseind in Eindhoven, bevindt zich sinds anderhalf jaar restaurant Nev. Chef Nilay Taşkıntuna kookt er gewaagde, moderne Turkse gerechten. En zo komen oude en nieuwe horeca samen.
Zo pakt Restaurant Vestdijk47 voedselverspilling aan
Food & Beverage Manager Danny Bijsterveld is tevreden over hoe Vestdijk47 duurzaamheid omarmt. Met name op het gebied van cocktails.
Yuri Wiesen* introduceert 'casual à la carte': 'Gasten willen geen uren aan tafel zitten'
Hebben gasten nog wel zin om urenlang aan tafel te zitten en achtgangenmenu's te verorberen? Sterchef Yuri Wiesen denkt van niet. In zijn gelijknamige restaurant Wiesen* in Eindhoven werkt hij sinds een half jaar met een 'casual à la carte-kaart'. En met succes. 'Dit is de toekomst.'
Adrian Zarzo opent wijnbar Barolo: eerste impressies van nieuwe zaak in Eindhoven
De nieuwe wijnbar Café Barolo van Adrian Zarzo staat op het punt van openen. In de nieuwe zaak in het stadshart van Eindhoven worden er dertig tot veertig open wijnen geschonken.
Hoe ga je om met AI in je horecazaak?
Voor de serie 'Hoe ga je om met..' van Misset Horeca deelt ondernemer Robin Vromans zijn tips over hoe om te gaan met kunstmatige intelligentie (AI) in de horeca.
