Openingstijden, keuken en styling: Nova Kitchen Bar is lekker eigenwijs

Hoewel het geen doel opzich is, wijkt Nova Kitchen Bar in Eindhoven graag af van de standaard. Of het nu gaat om openingstijden, de inrichting of het verdienmodel; eigenaren Maaike Driessen en Martien Pruijmboom stappen soms nou eenmaal van de gebaande paden af.