Bart Hoffman
Senior redacteur Misset Horeca
Schrijft voornamelijk over restaurants, chefs en creatieve ondernemers. Tips zijn altijd welkom.
grow Recruitment
Château Neercanne opent zeven suites na verbouwing van een jaar
Château Neercanne, onderdeel van Oostwegel Collection, heeft zeven suites op het 17e-eeuwse landgoed in Zuid-Limburg geopend. Voorheen was daar nog...
Sergio Herman weer achter de kachel in nieuwe zaak PrivéPrivée
In zijn nieuwe restaurant PrivéPrivée in Antwerpen kookt Sergio Herman weer zelf voor gasten. De 53-jarige chef staat op regelmatige basis zelf...
Michelin breidt selectie in Nederland nog niet verder uit: gids krijgt het steeds drukker
Michelin kondigde in 2021 aan om elke maand nieuwe restaurants toe te voegen aan de selectie in Nederland, maar de gids blijkt in drukke tijden ook...
Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in februari
Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert...
'Geplaagd restaurant Beluga Loves You* strijdt tegen faillissement'
Chef en ondernemer Servais Tielman strijdt tegen het faillissement van zijn sterrestaurant Beluga Loves You in Maastricht. Volgens dagblad De...
Hof van Cleve krijgt na chefswissel twee sterren van Michelin
Restaurant Hof van Cleve in België heeft - met de nieuwe chef Floris van der Veken aan het roer - twee Michelinsterren gekregen. Peter Goossens nam...
Topondernemer van Het Wijnhuis in Zwolle wil eerste worden bij Terras Top 100
Het Wijnhuis in Zwolle werd vorig jaar nog derde, maar gaat nu voor de absolute hoofdprijs in de Terras Top 100. Maar hoe bereidt topondernemer Arjan...
101 Gowrie van chef Alex Haupt te koop: 'Het is een eigen keuze'
Restaurant 101 Gowrie in Amsterdam staat in de verkoop, omdat chef en eigenaar Alex Haupt aan het eind van 2024 wil terug verhuizen naar Australië....
De Beren populairste restaurantketen, Loetje en La Cubanita volgen
De Beren is de bestbezochte restaurantketen in Nederland: veertien procent van de volwassen bevolking bracht een bezoek aan een de vestigingen. Dat...
Laatste weekend voor restaurant Otto Volante in Amsterdam
Otto Volante aan de Overtoom in Amsterdam is zaterdag 24 februari voor het laatst open. Het restaurant, dat vier dagen voor de eerste corona-lockdown...
