Koopmans opent zijn eerste horecaconcept voor consumenten buitenshuis onder de naam Crêpe Creaties.

Adriaan Breen en Jeroen Andernach van Plaza 't Wapen van Stellendam zijn uiterst serieus met hun zaak bezig. En dat is te zien. Buiten- en binnenkant van de zaak zien er tiptop uit. Aan alle details is gedacht. De jury is dan ook lovend.

Je hoeft niet per se op de eerste plek van de Cafetaria Top 100 te eindigen om in je omgeving de blits te maken. Ieder jaar ontvangen ook twaalf provinciewinnaars een prijs waarmee ze thuis kunnen komen.

Zeeland is goed vertegenwoordigd in de top van deze Cafetaria Top 100. Renesse mag trots zijn op haar Whizz Burger.

Deze Kwalitaria bestaat uit drie onderdelen: terras, zitgedeelte en afhaalruimte. En alle drie zien ze er bij onze bezoeken keurig uit. De naam 'petit restaurant' op de gevel is meer dan terecht.

'Wij zijn super trots', zegt Rob Polman van Eetwinkel Polly in Bemmel. 'Hoewel hoog gegrepen, was ons doel om derde worden', vervolgt hij met een grote glimlach. Aandacht voor detail is de kracht van Eetwinkel Polly. 'We willen geen standaard cafetaria zijn.'

Een Groningse patatbakker gaat op een wel heel bijzondere plek een frietkraam neerzetten. De kans is echter klein dat er veel mensen langskomen voor een frietje met.

Opnieuw laat Kwalitaria XL Van Alphen zich van de goede kant zien. De jury is onder de indruk van dit topbedrijf. In de bovenste regionen zit het allemaal dicht bij elkaar en zo kanhet dat dit bedrijf op plaats 51 staat.

De hoofdjury van de Cafetaria Top 100 2016 is compleet. Twee winnaars, Edwin van Es (2014) en Jan Willems (2015) maken deel uit van die jury.

Kwalitaria De Vallei in Tilburg is in bezit gekomen van het 'Goed Gefrituurd Keurmerk´ van de Vereniging Professionele Frituurders (ProFri).

In een snackbar in Brussel is zaterdagavond een baby geboren. Een jongetje. De moeder doopte haar zoontje Adam. Dat is de naam van de zaak.

Het mystery jury-traject tijdens de Cafetaria Top 100 2016 wordt eenvoudiger en overzichtelijker van opzet. Dit is besloten door uitgeverij Vakmedianet, uitgever van Snackkoerier, ook organisator van die Top 100.

Kim en Edwin van Es van Bon Appetit in Rijsbergen profiteerden het hele jaar door volop van het feit hij vorig jaar Cafetaria van het Jaar was in de Cafetaria Top 100. Het liep op alle fronten op rolletjes. Edwin heeft een advies aan zijn opvolger, Jan Willems van Alida's Smulpaleis: 'Bereid je goed voor op alle aandacht die op je afkomt.'

Bloemenpracht, dat zie je in de snackbranche niet overal. Vitaria Eeterij Family op IJburg heeft bij de entree biertonnen vol verse bloemen staan. Een kleurrijk en huiselijk welkom voor de gast.

Gasten voelen zich thuis in deze gemoedelijke cafetaria. Niet voor niets werd Polly drie jaar geleden uitgeroepen tot Beste Kleine Cafetaria. En nu weer!

De publieksprijs leeft echt in de branche. Die conclusie mag je wel trekken, als je terugkijkt op wat zich de afgelopen maanden afspeelde op Facebook. Duizenden cafetaria-fans brachten hun stem uit. Na een ultieme inhaalrace neemt Alida's Smulpaleis ook deze trofee mee naar huis.

Susan van der Weijden van snackbar Wip-In in Callantsoog mag zich een jaar lang Parel van het Jaar noemen. Uit handen van ProFri-voorzitter Hans Hus ontving zij de bijbehorende award tijdens het galafeest rond de bekendmaking van de Cafetaria Top 100 in Studio 21 in Hilversum. Een terechte pluim voor Susan.

Eethuys De Lind, de onderneming van Marc en Cindy Verwey in Oisterwijk, heeft de derde plaats in de Cafetaria Top 100 behaald, zo werd maandag 12 oktober bekendgemaakt tijdens een speciaal event in Studio 21 in Hilversum. Eethuys De Lindt behaalde vorig jaar de 51e plek.

Minder afhalers, meer eters ter plekke. Verhage ziet zichzelf als middelpunt van de buurt en speelt op deze ontwikkeling in.

De organisatie zit wel goed. Zo spreekt men met medewerkers doelstellingen af. Het Drontense bedrijf toont zich bewust van de tijdgeest.