Justin Koopman (24) van restaurant Zeezout is zondag uitgeroepen tot Rotterdams Kooktalent van 2015. Koopman imponeerde de jury met gebakken poon, salade van rabarber en biet en een krokantje en beurre blanc.
Tommy Janmaat is brand manager van X-travel, een Rotterdamse reisorganisatie die zich richt op jongeren in de doelgroep 17 t/m 21. Na zijn aanstelling ...
'We wilden al iets voor onszelf beginnen op deze locatie toen het nog parkeerterrein was.' Rolph Hensens en Chantal de Raaf openden dinsdag 11 februari ...
Horeca en retail gaan samen in de nieuwe Jumbo Foodmarkt, die woensdag 27 maart in Breda de deuren opende. Misset Horeca ging samen met ...
Het Rotterdamse Witte de Withkwartier is een horecagelegenheid rijker. Donderdag 7 november was de officiële opening van Hudson Bar & Kitchen van ...
In een glazen kas die dienst doet als voedsellaboratorium, heeft de Rotterdamse burgemeester Aboutaleb donderdag 19 september het World Food Festival ...
Het met één Michelinster bekroonde restaurant Fred in Rotterdam heeft de publieksprijs gewonnen tijdens de eerste Heerlijk10Daagse Star-edition. De ...
In het centrum van Brussel moeten in 2018 de deuren openen van een heuse biertempel. In het 'bierbelevingscentrum' gaan educatie en entertainment hand ...
De tweede vestiging van de Jumbo Foodmarkt komt in Amsterdam. Formuledirecteur Colette Cloosterman-van Eerd laat dat weten in een interview met de ...
De Amerikaanse topchef Paul Liebrandt is per direct vertrokken bij tweesterrenrestaurant Corton in New York. Liebrandt zegt toe te zijn aan een nieuw ...
In je eentje genieten van een viergangendiner. Dat kan volgende week in het tijdelijke eenpersoonsrestaurant Eenmaal in Amsterdam-West. Hier vind je ...
Arvid Jongkamp kan toch zijn luxe cafetaria beginnen in winkelcentrum Reitdiephaven in Groningen. Omwonenden zagen dat niet zitten en één van hen stapte ...
Werknemers die aan de slag zijn via een zogeheten payrollconstructie, kunnen binnenkort wellicht niet meer zo makkelijk ontslagen worden. De ...
Er komt een eind aan de happy hours in de Rotterdamse uitgaansgebieden Stadhuisplein en Oude Haven. Daarover heeft de gemeente afspraken gemaakt met de ...
De gemeente Rotterdam wil dat de bezoekers van de stad die bijvoorbeeld horecazaken bezoeken en inwoners van de stad zo veel mogelijk via hun mobiele ...
Gerrit Greveling heeft een nieuwe baan. De voormalig chef-kok van restaurant Chalet Royal in Den Bosch is aangesteld als nieuwe Horeca Manager op ...
Deze maand is de eerste van drie voorrondes voor het officiële NK Flairbartending. De eerste selectie vindt plaats op donderdag 17 mei, Hemelvaartsdag, ...
Brasserie Witteveen aan de Ceintuurbaan in Amsterdam staat te koop. Het veelzijdige horecaconcept van Bert van der Leden opende in december 2009 haar ...
De vooraanstaande New Yorkse chef-kok en restauranthouder Mario Batali heeft deze week Wall Street geschokt. Batali vergeleek bankiers in Wall Street, ...
Waar staat het beste café van Nederland? In Brothers in Bunnik wordt vanavond, dinsdag 15 november, bekendgemaakt wie De Groene Weide in Hoorn op ...
