Duurzaam ondernemen met minder vlees, dat is de nieuwe standaard

Duurzaamheid en vegetarisch, het zijn thema's waar horecaondernemers 'iets mee moeten' of eigenlijk meer mee moeten. Duurzaam ondernemen is de nieuwe standaard. Met voorbeelden, tips en duurzame producten wil Misset Horeca inspiratie geven om duurzamer te ondernemen of meer te doen met vega(n).