Restaurant 1857: Geen haakse hoeken, ondeugende keuken en een nok van 9 meter hoog

Reportage van Restaurant 1857 in Roosendaal van de jonge ondernemers Joey en Joke van Heesbeen. Beiden werkten voorheen in de keuken van een tweesterrenrestaurant. In een oud pand serveren ze nu ietwat ondeugende gerechten. De verbouwing bracht de nodige uitdaging met zich mee.