Hans van Woldes plannen met nieuwe zaak Brut172

Hans van Wolde kondigde eind 2017 aan een nieuw luxe restaurant te gaan bouwen op landgoed Reijmerstok, waar hij een historische boerderij kocht en zelf ook woont. Ondertussen verkocht hij restaurant Beluga en kan zich vanaf 1 september volledig focussen op die nieuwe zaak, Brut172, die in maart 2020 open moet.