Ronald Voogel: 'Voor Chapeau! is het pas begonnen

In theorie maken alle tweesterrenrestaurants kans op een derde ster, maar dat Chapeau! in Bloemendaal deze eer dit jaar toekomt is volgens eigenaar Roland Voogel niet realistisch. 'Onze chef Jan Sobecky vatte het vorig jaar na de toekenning van de tweede ster treffend samen: voor ons begint het nu pas.