En Verre: trendy wijnbar in Rotterdams pakhuis

In de kelder van een fraai gerestaureerd pakhuis in no-nonsense stad Rotterdam rijpt een bourgondisch horecaconcept, geïnspireerd op de trendy wijnbars van Barcelona. De naam: En Verre. Gasten kunnen er liefst 200 wijnen per glas bestellen. De flessen liggen, gesorteerd op druivenras, in een gigantische kast die zich als een visuele wijnkaart langs de wand uitstrekt. Heel mooi, maar is met zoveel open wijnen de gootsteen niet de grootste klant?