Alles over Transfers

Bult volgt Ezinga op bij Relais Restaurants

Bult volgt Ezinga op bij Relais Restaurants

Freddy Bult is de nieuwe voorzitter van Relais Restaurants, het vroegere Relais du Centre. Bult, eigenaar van De Herberg van Smallingerland in het ...

Smeenk volgt Raben op bij Wolfslaar

Smeenk volgt Raben op bij Wolfslaar

Jeroen Smeenk wordt de nieuwe sommelier van het met één Michelinster bekroonde Landgoed Wolfslaar in Breda. De Amsterdammer volgt Edwin Raben op, die...

Holland Hotels krijgt directeur

Holland Hotels krijgt directeur

Holland Hotels krijgt een directeur. Karin Brandt verlaat als bestuursvoorzitter het samenwerkingsverband van 86 zelfstandige hotels. Brandt meldt...

Hof van Wageningen trekt chef-kok aan

Hof van Wageningen trekt chef-kok aan

Congreshotel Hof van Wageningen in die Gelderse plaats heeft Kristian Monsma aangetrokken als chef-kok voor het nieuwe à la carte-restaurant...

Promotie voor Roger Rassin bij Amstel Hotel

Promotie voor Roger Rassin bij Amstel Hotel

Rogér Rassin (42) is gepromoveerd tot executive chef van het luxe Amsterdamse Amstel hotel. Hij was al chef de cuisine van sterrestaurant La Rive in...

Sterkok Rogier van Dam start Lastage

Sterkok Rogier van Dam start Lastage

Rogier van Dam, de chef-kok van wie onlangs het vertrek bij sterrestaurant Posthoorn in Monninckendam bekend werd, gaat met ingang van 1 juli voor ...

Frans Wientjes weg bij Eden

Frans Wientjes weg bij Eden

Frans Wientjes en de Eden Hotel Group gaan uit elkaar. Volgens de lezing van Eden vertrekt Wientjes om zijn carrière anders in te vullen. Wientjes...

Adrian Zarzo Habraken verruilt Librije voor Ivy

Adrian Zarzo Habraken verruilt Librije voor Ivy

Sommelier Adrian Zarzo Habraken vertrekt bij De Librije. De 28-jarige Zarzo Habraken begint half april als hoofdsommelier bij het Rotterdamse...

Holland Hotels benoemt nieuwe top

Holland Hotels benoemt nieuwe top

Holland Hotels voert per 1 oktober een grondige verandering in haar organisatie door. Deed het samenwerkingsverband het eerst met een voorzitter, nu...

Nieuwe f&b-manager voor Hunzebergen

Nieuwe f&b-manager voor Hunzebergen

Landgoed & Résidence Hunzebergen in het Drentse Exloo heeft Martin Bull als f&b-manager overgenomen van Hotels van Oranje in Noordwijk aan Zee. Bull...