Alles over Horecava

In een traditiegetrouw bloedstollende finaleronde, is Kris Gerrits van Café Maxim uit Nijmegen als winnaar uit de bus gekomen bij het NK Biertappen.

Welke nieuwe producten zijn er op de markt voor de horeca? Misset Horeca maakt iedere beursdag een rondje over de Horecava in de Rai in Amsterdam en zet een reeks innovaties op een rij. Dit zagen we op de donderdag.

Welke stoelen, stijlen en stoffen zijn de trend voor 2023? Misset Horeca sprak op de Horecava met drie interieur & designexperts. Hier de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van horecainterieur.

Vera Stouten van Frietboutique Hillegersberg heeft het NK Loaded Fries 2023 gewonnen. De jury was unaniem enthousiast over haar 'Fries from the Future', een klassiek frietje stoofvlees op een vernieuwende manier gepresenteerd.

Vierenveertig deelnemers streden op het podium van de Horecava 2023 om de titel van het NK Biertapwedstrijden. Een samenvatting in beeld.

Jij gooit toch ook liever geen eten weg? Saskia van der Laan van Samen Tegen Voedselverspilling geeft tips om verspillingsvrij in de horeca te worden.

Tijdens de Horecava zijn de winnaars bekendgemaakt van de Foodservice Awards. Meer dan 31.000 consumenten hebben gestemd op hun favoriete foodservice bedrijf.

Het programma van de Horecava 2023 puilt uit. Om een overzicht te geven publiceert Misset Horeca een overzicht van dag tot dag. Dit is er de laatste dag te doen.

Volkszanger Frans Duijts is verkozen tot Nachtburgemeester van Nederland 2023. Frans kreeg de ambtsketting omgehangen op woensdag 11 januari tijdens het Horecava-nieuwjaarsfeest 'MOOI! 2023' in Zuid-Pool eventlocatie Amsterdam. Het evenement werd georganiseerd door de Horecava in samenwerking met HorecaBrains.

Hij was al goed gevuld na het NK Lekkerste Broodje, maar nu barst de prijzenkast van vader Roland en dochter Audrey Biermans bijna uit elkaar. Ze pakten namelijk respectievelijk de eerste en tweede plek tijdens het NK Lekkerste Vegan Burger 2023 op de Horecava.