Als horecaondernemer moet je kunnen bouwen op je medewerkers. Het is dan ook belangrijk om jouw medewerkers goed op te leiden en ze scherp te houden met trainingen. Waar moet je dan aan denken? Voor wie zijn de kosten? Wat als een medewerker na een dure training toch afscheid neemt? Wil je horecapersoneel opleiden? Hierbij tien tips om te beginnen.