Zorgen om plan rookvrije terrassen: 'Vrijheid moet bij ondernemers liggen'
De aanmoediging van het kabinet om alle buitenruimten, waaronder terrassen, volledig rookvrij te maken, hangt als een donkere (rook)wolk boven horecaondernemers.
Terras
Hoe haal je de meeste omzet uit je terras? Hoe richt je het in? Hoe train je je terraspersoneel? Wat zijn de ideale terrasdrankjes? Op deze pagina vind je allerlei aandachtpunten voor het optimale terras. Van het aanvragen van een terrasvergunning tot inspiratie voor de terraskaart.
Menukaart winterterras: tips en hardlopers op een rij
Een winterterras inrichten: zo breng je jouw horecaterras in de juiste sfeer
Steeds meer horecaondernemers openen ook het terras in de winter. Een winterterras inrichten: zo doe je dat.
Hoe ga je om met slecht lopend terras? 'Volgend bezoek begint met het afscheid'
Voor de serie 'Hoe ga je om met..' van Misset Horeca deelt horeca-adviseur Franck Evers zijn tips over hoe om te gaan met een slecht lopend terras.
Telstar Beach bouwde jaarrond terras: 'We willen nooit meer anders'
Steeds meer ondernemers kiezen voor een terras dat jaarrond open kan. Telstar Beach aan Strand Horst heeft sinds maart een vierseizoensterrasoverkapping.
Hoeveel stoelen kun je kwijt per vierkante meter terras?
Bij de indeling van je terras denk je natuurlijk na over het aantal stoelen. Je wilt dat natuurlijk zo optimaal mogelijk neerzetten. Maar hoeveel terrasstoelen passen er eigenlijk op een vierkante meter en wat is een praktische indeling?
Waarom het terras vol zit en iedereen er wil werken: het geheim van Hofman
In het hart van Utrecht, aan het Janskerkhof, is café Hofman gevestigd. Voor zowel het terras als mensen die er willen werken, kent het bedrijf niet zelden een wachtrij. Eigenaar Marcel Westerveld verklaart het succes.
Jury Terras Top 100 deelt 13 tips voor een beter terras
Zowel de hoofdjury als de vakjury van de Terras Top 100 bestaat uit ervaren ondernemers, waaronder veel oud-winnaars van de wedstrijd. Welke tips geven zij aan horecaondernemers met een terras?
Najaarssoep voor op het winterterras
Op het gebied van soep kiezen gasten vaak voor de vertrouwde smaken. Om toch voor een verrassingselement te zorgen, is het raadzaam om de soepen te upgraden. Dat kan heel gemakkelijk door het gerecht eens in een wijnglas of weckpot te serveren, of door een topping toe te voegen. Ideaal voor het winterterras.
Drie groene ijskoffies voor op het terras
Duurzame bedrijven De Koffiejongens en Rebottled lanceren drie groene ijskoffies die letterlijk en figuurlijk groen zijn als je ze maakt en serveert met hun producten.
Sherry als zomerwijn: 3 manieren om sherry te serveren
Door de verschillende stijlen van sherrywijnen is er voor elk moment wel een passende sherry. Drie manieren om sherry te serveren: van een verfrissende cocktail tot wijn-spijs combinaties.
De nieuwe terras- en zomerdranken: van bieren, premix mocktails tot fris en sap
Na een tegenvallende voorzomer kijken ondernemers én gasten uit naar een seizoen vol zonnig terrasweer. De horeca staat klaar om gasten te verwennen met heerlijke zomerdranken. Misset Horeca presenteert achttien nieuwe terrasdranken voor 2024.
De voordelen van Misset Horeca
Praktische handvatten
Van prijsbepaling tot interieurideeën - wij bieden concrete tips voor de aantrekkelijkste zaak.
Antwoord op ondernemersvragen
Alles over vraagstukken als personeel, regelgeving, vergunningen en financiën.
Laat je inspireren
Horeca-ondernemers aan het woord en aansprekende voorbeelden uit de top van de branche.