Eveline Wu opent deze week haar nieuwe vleesrestaurant Matsu in Eindhoven. De ondernemer, bekend van de Mood-franchise, gaat er zélf weer koken. Ze slaat een compleet nieuwe weg in. 'Maar het beste verdienmodel blijft kwaliteit bieden.'
Eveline Wu heeft vijf van haar Mood-zaken verkocht en gaat zelf weer koken in een nieuw restaurant in Eindhoven. De topondernemer heeft de keuken gemist. 'Ik werk aan een concept dat nog niet bestaat in Nederland.'
Horecaondernemer Eveline Wu startte onlangs haar vierde vestiging van Mood, dit keer in het hartje centrum van Tilburg. Het kleurrijke restaurant Mood Tilburg telt 250 zitplaatsen, plus 150 couverts op het terras..
Horecoandernemer Eveline Wu stapt in het nooit geopende restaurant Monchou in Tilburg. Het restaurant krijgt een andere naam én een ander concept.
Horecaondernemer Eveline Wu heeft haar imperium verder uitgebreid met de overname van Stadspaviljoen, één van de oudste horecazaken van Eindhoven.
Mood Street Food in Eindhoven opende op 6 maart de deuren in Eindhoven. Het interieur van het restaurant van Eveline Wu en kickbokser Rico Verhoeven heeft een eclectische mix van Aziatische stijlen. 'De eerst tien dagen draaiden we 200 procent bezetting. Nu bezorgen we 600 gerechten per dag.' Foto's van het interieur.
