Video: eigenaar Arwin Versteyne over Brasa Bar & Kitchen

Brasa Bar & Kitchen is de nieuwe naam van wat voorheen Het Café in Purmerend was. Eigenaar Arwin Versteyne vertelt voor de camera van Misset Horeca over reden van de transformatie en wat erbij komt kijken. De café-eigenaar wordt interieurontwerper en ook het personeel moet mee in de transitie van uitgaanscafé naar een horecazaak waar de nadruk op 'eten en drinken op niveau' is komen te liggen.