Merijn Gijsbers is winnaar van het Dutch Barista Championship (DBC) 2017 en kan zich opmaken voor deelname aan de World Barista Championships in november in Seoul, Zuid-Korea. 'Ik ga ernaartoe om te winnen.' Net als op het DBC wil hij in Seoul het verhaal vertellen van de rol van suiker in de productieketen van koffie.