Dennis van Asselt

Tijdens de vakbijeenkomst Frituurwereld Event in Houten zijn maar liefst veertien ambachtelijke specialiteiten van zes frituurspeciaalzaken Met Goud Bekroond. De oorkondes en de bijbehorende kroonzegels werden tijdens het vakevenement door de ondernemers in ontvangst genomen.

Luc Vriens van Restaria de Luc in het Brabantse Erp start een tweede zaak in het nabijgelegen dorp Zeeland. Hij opent zijn tweede onderneming in het pand waar bijna 70 jaar Kwalitaria de Groot heeft gezeten.

Gabor Udvardi van snackbar De Lekkerbek in Lelystad heeft besloten het uitkoopbedrag van de gemeente te accepteren en zijn zaak na 42 jaar te sluiten. 'De komende maanden worden heel zwaar.'

Hij heet de Woeste Spetter en is gemaakt van hanenvlees. De frikandel van natuurslagerij De Woeste Grond heeft de publieksprijs gewonnen tijdens het Smaakmakersfestival in het Drentse De Wijk. Volgens de bedenker biedt de snack een echte kans voor cafetaria's.

Farm Frites wil over vijf jaar twee keer zoveel friet produceren, wat neerkomt op meer dan een miljoen ton per jaar. Dat zegt de directeur van de frietfabrikant, Leon Boer, tegen Nieuwe Oogst.

Beyond Meat kan binnenkort mogelijk nog een grote fastfoodketen aan zijn klantenbestand toevoegen. McDonald's zet bij 28 restaurants in de Canadese provincie Ontario een plantaardige burger op het menu.

Kwalitaria zet op de Dag van de Maaltijdbezorger een aantal 'bezorghelden' in het zonnetje. Uit alle nominaties zijn vier bezorgers gekozen die volgens Kwalitaria echte voorbeelden zijn.

Voor de derde keer op rij is het vandaag, 26 september, de Dag van de Maaltijdbezorger. Deze werd in 2017 in het leven geroepen door de Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers. Het doel is maaltijdbezorgers en hun werk in een positief daglicht te zetten.

Papa John's opende recent nog een nieuwe vestiging in Groningen, nu is Den Haag aan de beurt. Het is echter de vraag of de pizzaketen ook echt de groeiambities gaat halen.

De nieuwe eigenaren van Snackcorner de Eendracht in Apeldoorn hebben hun zaak gerestyled en heropend. De cafetaria heeft niet alleen een nieuwe look, maar ook meer ruimte voor gasten.