Mediterraan koken in de polder

Jurjen Giethoorn, leerling van het ROC Drenthe College én bij hotel Wesseling in Dwingeloo, sleepte vorige week de eerste prijs in de wacht bij de kookwedstrijd ‘Van schoolbank naar keuken’ tijdens de beurs Boulevard Mediterranee van Hakvoort Horeca en Homint in Emmeloord. De opdracht voor de zestien deelnemers: bereid mediterrane gerechten met producten uit de polder.