Alwin Steijger: 'Gewoon lekker koken

Hij is jong en hij wil wat: gewoon lekker koken en verder geen gezeur. Alwin Steijger, chef-kok van restaurant De Tuyn in Den Haag. Een van die vele koks in een van die vele restaurants die met respect voor het product en veel liefde voor het vak hun werk doen, en ’s avonds naar bed gaan met een kookboek onder hun kussen.