Mijn eerste machine kostte wel 3000 gulden!

Na bijna zijn hele leven in de snackbranche te hebben gewerkt, verkocht Ton de Klaver (66) vorig jaar zijn snackfabriek aan Ruitenburg vlees en vleeswaren in Utrecht. Ruitenburg introduceerde de Klaver-kroket dit jaar landelijk. Het was een weloverwogen besluit voor De Klaver om juist met dit bedrijf in zee te gaan. Hij loopt er nog bijna dagelijks rond. ‘Sjaak van Miltenburg (directeur van Ruitenburg) en ik kunnen bij elkaar ons verhaal nog kwijt over vijftig jaar snackbranche.