Meesterijsbereider ontwikkelt handijs

Hij is eigenlijk meesterijsbereider. Maar in plaats van smaken en coupes voor zijn eigen ijssalon, bedenkt Arco Kruik nieuwe smaken en ijsjes voor Nestlés ijsmerk Motta. Kortom, Kruik is productontwikkelaar. ‘In tegenstelling tot een ijssalonhouder, ben ik het hele jaar door met ijs bezig.