Kookvideo van Dorus Floris, Showw*: Damhert met knolselderij, rode kool en blauwe bes

Dorus Floris en Lendl Mijnhijmer openden eind 2023 restaurant Showw*. Voor Misset Horeca bereidt Floris een gerecht van damhert met knolselderij, rode kool, sesam en blauwe bes.