Hoe behoud je medewerkers tijdens het zomerseizoen: 'Zorg voor rustpunt in team'

Medewerkers werven of behouden voor het zomerseizoen. Als horecaondernemer in Den Haag weet Patrick van Aller, eigenaar van Gastropub Van Kinsbergen, Bar Bea en L'Amour Toujours, hoe uitdagend dat kan zijn. In de stad achter de duinen is de concurrentie van strandpaviljoens moordend.