Michelin breidt selectie in Nederland nog niet verder uit: gids krijgt het steeds drukker

Michelin kondigde in 2021 aan om elke maand nieuwe restaurants toe te voegen aan de selectie in Nederland, maar de gids blijkt in drukke tijden ook weleens een maandje over te slaan. Toch zijn er al 22 zaken zeker van een uitnodiging voor de sterrenceremonie in Maastricht.