Gault&Millau 2024: alle stijgers op een rij

Gault&Millau 2024 telt 11 stijgers vanaf 16 punten, deze stijgen allemaal met 0,5 punt. In de totale lijst zijn er 83 stijgers, waarvan 13 restaurants met 1 punt stijgen. De hoogst genoteerde stijger van dit jaar is Restaurant 212 in Amsterdam met 18,5. Bedrijven die met 1 punt stijgen en hoog in de lijst staan zijn Umeno, Rozario en Flavours.