Sterchef Lars Aukema opent eigen restaurant: 'Kan ik weer gewoon in een pannetje roeren'

Jarenlang hebben Lars Aukema en Lisa Stam op het allerhoogste niveau gewerkt in de 'stal' van De Librije*** in Zwolle, waar ze de fijne kneepjes van het horecavak leerden. Nu openen ze op een steenworp afstand hun eigen restaurant Affect.