Goede 'personeelshap' in horeca belangrijk: Joris Bijdendijk deelt tips en tricks

Het ontbreekt nog wel eens aan tijd en creativiteit om aandacht te besteden aan de 'personeelshap' in de horeca. 'Maar om de sfeer en energie te bevorderen, loont het om goede maaltijden en tussendoortjes aan te bieden' zegt chefkok en ondernemer Joris Bijdendijk. In dit artikel deelt Bijdendijk inzichten en tips.