Opleving aantal bistro's: de kenmerken en deze vijf openden recent

Bistro's staan in de belangstelling bij zowel ondernemers als gasten. Niet gek dat er geregeld een nieuwe bistro het licht ziet. Misset Horeca noteert vijf mooi gestylede bistro's die in het afgelopen half jaar geopend zijn. En negen kenmerken die een bistro populair maken.