Jermain de Rozario*: redding van faillissement door WHOA-akkoord

Jermain de Rozario sierde sinds de komst van zijn Michelinster op covers van magazines, er werd een boek over hem uitgebracht én een documentaire. Maar terwijl hij als 'die chef-kok die het had gemaakt' in de spotlights stond, vocht hij achter de schermen als ondernemer om het hoofd boven water te houden. 'Ik heb bijna alles verloren'. Met het WHOA-akkoord kon faillissement van sterrestaurant De Rozario in Helmond worden voorkomen.