Misset Horeca nr. 18 2022

In deze uitgave maken we kennis met sociaal bevlogen ondernemer Kunar Poot van Enjoy & Learn in Arnhem. We kijken binnen bij Novo New Dining in Maastricht, met een zwarte keuken, gouden tafel uit de 3D-printer en een roze desertbar als eyecatchers. Rudy Gommans van De Heere van Meijel geeft tips over personeelsbeleid én we blikken vooruit op de horecatrends in 2023.