Een andere bubbel dan champagne: wat schenk je als alternatief?

Er is veel gaande in de wereld van mousserende wijnen, had je vroeger bijna alleen Champagnes en daarnaast wat cava, prosecco, crémant en hier en daar een verdwaalde sekt. Vandaag de dag is de keuze echt reuze. Bijna elk zichzelf respecterend wijnland en gebied brengt een bubbel op de markt. Misset vroeg een aantal importeurs en sommeliers naar hun alternatief voor champagne.